Divide-se a alergia alimentar de acordo com o mecanismo imunológico envolvido.
Pode ser mediado por um anticorpo denominado IgE (neste caso normalmente as reações são imediatas, acontecendo logo após a ingestão), não mediado por IgE (neste caso em geral as reações ocorrem tardiamente e são de manifestação intestinal) e as reações mistas.
Para mais informações, o Dr. Magno Veras em parceria com a Dra. Fabiana Mendes, desenvolveu o melhor site a respeito de alergia à proteína do leite de vaca para ajudar as famílias de todo o Brasil, com informações completas: www.alergiaaleite.com.br
Nele vocês podem encontrar todas as informações, desde o diagnóstico até o tratamento, incluindo um e-book gratuito sobre o assunto.